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무료 경로 식당 하절기 식중독 예방 활동 전개 |
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| ▲ 무료 경로 식당 하절기 식중독 예방 활동 전개 |
[리서치뉴스] 구리시는 오는 11일부터 관내 무료 경로 식당 6개소에 대하여 위생 점검 및 식중독 예방 활동을 실시한다.
식중독 사고를 예방하기 위하여 실시되는 이번 점검은 구리시 민원봉사과와 사회복지과가 합동으로 실시하게 된다. 주요 점검 내용은 조리 종사자 위생 관리 식재료의 위생적 취급 보관 관리 식품 취급 시설 내부 청결 관리유통기한 경과 제품 사용 행위 냉동·냉장 시설 정상 가동 여부기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 여부칼·도마 각각 구분 사용 여부 등이다.
또한 이번 점검 활동 중에는 식중독 예방 교육 및 홍보도 병행하여 실시할 예정이다.
구리시는 2017년에 식중독이 한 건도 발생하지 않았던 것처럼 2018년에도 ‘식중독 발생 0 구리시’를 구현하기 위해 세심하게 점검할 예정이라고 밝혔다.
특히 무료 경로 식당 등 사회 취약 시설에 대한 예방 사업에 더욱 주력함은 물론 구리 시민이 안심할 수 있는 식품 위생 환경을 만들어 나가는데 모든 행정력을 집중할 계획이다.
리서치뉴스 임연정 기자 lyj@uelt.net
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